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The IMPERATIVE in Italian: Rules and Peculiarities

(Giovanni’s Parmigiana di Melanzane)

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Giovanni’s Parmigiana di Melanzane!

The IMPERATIVE in Italian is a verbal mood used to give orders, instructions, advice, or to express invitations and encouragement. It is characterised by its direct and immediate function, making it particularly useful in everyday communication.

This article explores some fundamental features of the IMPERATIVE in Italian, with a focus on its grammatical peculiarities.

To do so, we will take inspiration from one of the most famous and delicious recipes of Italian cuisine: Parmigiana di Melanzane. In reality, there are many versions of this dish, but here we present Giovanni’s!

Give it a try and let us know if you liked it!

Maria e Teresa stanno seguendo un corso di cucina tenuto da Giovanni
Giovanni: Bene, Maria e Teresa, oggi impariamo a preparare uno dei piatti simbolo della cucina italiana: le Melanzane alla Parmigiana! Avete mai provato a farle?
Maria: Io, una volta, ma non sono venute bene…
Teresa: Io, mai! Però adoro mangiarle, quindi sono super curiosa di imparare.
Giovanni: Perfetto, allora partiamo dalle basi. Prima di tutto, dobbiamo scegliere melanzane belle sode e senza troppe imperfezioni. Maria, passa quelle che abbiamo sul tavolo, per favore.
Maria: Certo! Ecco qua. Possiamo evitare di friggerle e farle grigliate?
Giovanni: Ottima domanda ma la risposta è: assolutamente no! La ricetta prevede la frittura che va eseguita il giorno prima. Tagliate le melanzane a fette di circa mezzo centimetro, friggetele nell’olio ben caldo. Scolatele e distribuitele su della carta assorbente. Il trucco è tenerle in frigorifero tutta la notte per far scolare l’olio in eccesso. Teresa, vuoi iniziare a tagliare le melanzane? Ricordati di farle tutte dello stesso spessore.
Teresa: D’accordo! Così vanno bene?
Giovanni: Perfetto, brava! Ora distribuiscile sulla carta assorbente. Adesso che avete visto come si fa, per favore, prendi quelle che ho preparato ieri e sono nel frigo. Nel frattempo, prepariamo il sugo. Maria, prendi una padella e versa un po’ d’olio d’oliva.
Maria: Va bene. Quanto olio?
Giovanni: Un filo, non esagerare. Aggiungiamo cipolla e scalogno tritati e uno spicchio d’aglio intero senza camicia*, lasciamo soffriggere un minuto. Teresa, tu puoi aprire la polpa di pomodoro.
Teresa: Fatto! E ora?
Giovanni: Versala in padella, aggiungi un pizzico di sale. Lasciamo cuocere per circa 25/30 minuti. Intanto, tagliamo i vari formaggi a cubetti.
Maria: Quattro tipi di formaggio? Ma io l’ho vista preparare solo con la mozzarella e il parmigiano?
Giovanni: Certo, ma questa è la mia versione della ricetta e ti assicuro è molto gustosa… dunque, procediamo. Il parmigiano è già grattugiato, Maria, tu, taglia a cubetti il fior di latte, e tu, Teresa, taglia a cubetti il provolone dolce e l’emmenthal.
Teresa: I formaggi sono pronti e il sugo è fatto… e adesso?
Giovanni: Iniziamo a comporre la parmigiana! In una teglia mettiamo uno strato di melanzane, le più grandi, devono coprire per bene l’intera superficie, poi stendiamo uno strato di sugo ed infine uno strato dei formaggi mischiati con una spruzzata di parmigiano.
Teresa: Sembra semplice!
Maria: Dobbiamo fare un altro strato come questo?
Giovanni: Brava, e un altro strato ancora, questo però lo faccia Teresa.
Teresa: Tre strati, dunque?
Giovanni: Sì e poi procediamo con la cottura in forno a 200°C per circa 30 minuti.
Maria: Abbiamo finito? Non vedo l’ora di assaggiarla!
Teresa: Anche io. Grazie, Giovanni, per questa lezione!
Giovanni: Eh, ma non pensate di aver finito qui!… dieci minuti prima della fine della cottura, spennellate la superficie con del rosso d’uovo!
Maria: Il tocco da maestro!
Giovanni: Non mi prendere in giro e inforna la teglia, piuttosto!
Maria: Maestro! Non si arrabbi, però!
* Con AGLIO SENZA CAMICIA si intende lo spicchio d’aglio senza la buccia.

The forms of the IMPERATIVE in Italian

We notice that all the verb forms in bold in the text are in the IMPERATIVE.

The IMPERATIVE is a finite verbal mood (like the indicative, subjunctive, and conditional) used to express orders, invitations, requests, permissions, or advice. The imperative has only one tense: the present, as it would be impossible to give commands referring to the past. For commands referring to the future, the future indicative is used instead.

Additionally, the imperative has its own forms only for the 2nd person singular and 2nd person plural; for all other persons, the present subjunctive is used in an exhortative form.

The IMPERATIVE and the first-person singular

The imperative does not have a form for the first-person singular (io), as it is not logical to give orders to oneself. Instead, it is used from the second-person singular (tu) onwards. The formal form (Lei) uses the verb in the 3rd-person singular.

For the use of the courtesy form in Italian (Lei), read the articles:

La forma di cortesia in italiano: il LEI

The courtesy form in Italian: LEI

The IMPERATIVE forms of the auxiliary verbs ESSERE and AVERE

imperative in Italian of the auxiliaries avere and essere

The IMPERATIVE forms of regular verbs

imperative in Italian of the regular verbs

The negative form of the IMPERATIVE in Italian

As with all verbs, non is simply added before the conjugated verb.

Giovanni: Eh, ma non pensate di aver finito qui!…

However, there is an exception for the 2nd-person singular:

Giovanni: Non mi prendere in giro e inforna la teglia, piuttosto!

In the 2nd-person singular, the verb’s infinitive is used, preceded by non.

Affirmative: Mangia! (Eat!)

Negative: Non mangiare! (Don’t eat!)

This structure makes the singular negative imperative unique compared to the other forms.

Monosyllabic verbs in the IMPERATIVE in Italian

Alcuni verbi irregolari all’imperativo e monosillabici presentano due forme alla 2° persona singolare.

imperative in italian of the monosillabic verbs

When the verb is followed by a pronoun, elision is mandatory, and the pronoun’s initial consonant doubles:

Va’ + ci → Vacci! (Go there!)

Da’ + lo → Dallo! (Give it!)

Di’ + lo → Dillo! (Say it!)

Fa’ + lo → Fallo! (Do it!)

Sta’ + ci → Stacci! (Stay there!)

Note:

With the pronoun GLI, the initial consonant does not double:

Di’ + gli → Digli! (Tell him!)

The IMPERATIVE in Italian: position of pronouns in reflexive verbs

Giovanni: … Ricordati di farle tutte dello stesso spessore.

In reflexive and pronominal verbs, pronouns attach directly to the affirmative imperative form, except in the 3rd-person singular and plural.

imperative in Italian of the reflexive verbs

All other pronouns, both direct and indirect, follow the same positioning:

Giovanni: … friggetele nell’olio ben caldo. Scolatele e distribuitele su della carta assorbente.

Giovanni: Brava, e un altro strato ancora, questo però lo faccia Teresa.

The IMPERATIVE in Italian: negative form of pronominal verbs

Giovanni: Non mi prendere / non prendermi in giro e inforna la teglia, piuttosto!

Maria: Maestro! Non si arrabbi, però!

In the negative form, pronouns can either precede the verb or remain attached to the infinitive (except in the 3rd-person singular and plural):

imperative in Italian of the reflexive verbs in hte negative form

Conclusion

Despite its apparent simplicity, the Italian imperative has rules and peculiarities that require attention. Understanding its use not only helps to communicate effectively but also allows one to grasp important cultural nuances in the Italian language.